Aby procesy życiowe zachodzące w naszych organizmach miały prawidłowy przebieg, musi być zachowana równowaga kwasowo-zasadowa. Miarą wyrażającą stopień kwasowości lub zasadowości jest wskaźnik pH. Nasze ciało charakteryzuje się różnym pH w różnych swoich częściach, co wynika z z procesów w nim zachodzących. Dla przykładu:

  • pH krwi: 7,35-7,45
  • pH soku żołądkowego: 1,5
  • pH treści jelitowej: 8,0
  • pH moczu: 5,0-8,0

W zdrowym, prawidłowo odżywionym organizmie, mechanizmy umożliwiające zachowanie równowagi kwasowo-zasadowej zachodzą na tyle sprawnie, że nie ma potrzeby wspomagania ich. Do mechanizmów usuwających nadmiar czynników kwaśnych zaliczamy:

  • system buforów krwi
  • płuca wydychające nadmiar dwutlenku węgla
  • nerki usuwające z moczem nadmiar kwasów lub zasad

Jeśli organizm długotrwale przeładowany jest czynnikami kwaśnymi, przestaje sobie radzić i zaczynamy odczuwać skutki zdrowotne zachwiania równowagi kwasowo-zasadowej. Objawia się to: przewlekłymi bólami głowy i zmęczeniem, osłabieniem, zaparciami, kwaśnym odbijaniem, rozwojem grzybic. Często odczuwamy dolegliwości ze strony żołądka, trzustki, pęcherzyka żółciowego czy dwunastnicy. Nadmiar kwasów magazynowany jest w tkance łącznej, a jeśli jest już ona przeciążona i nie może magazynować większej ilości kwasu, ten zaczyna się odkładać w stawach prowadząc do zwyrodnieniowej choroby stawów. Organizm poszukując substancji zasadotwórczych do zobojętnienia nadmiaru kwasu uruchamia procesy metaboliczne prowadzące do uwolnienia wapnia z kości. Prowadzi to do osteoporozy i złamań itd.

Na zakwaszenie organizmu wpływają:

  • procesy energetyczne przebiegające w naszych komórkach
  • zła dieta
  • brak ruchu
  • czynniki psychologiczne (stres, smutek, poczucie winy i bycia nieszczęśliwym)
  • brak optymalnych godzin snu
  • zaburzony skład flory bakteryjnej

Dieta powinna zawierać :

  • około 80% PRODUKTÓW ZASADOTWÓRCZYCH I OBOJĘTNYCH
  • około 20% PRODUKTÓW KWASOTWÓRCZYCH
  • (STOSUNEK 4:1)
  • WSPÓŁCZESNA DIETA MA ODWROTNE PROPORCJE!


Na wiele czynników, od których zależy równowaga kwasowo-zasadowa organizmu (a tym samym zdrowie, samopoczucie, radość życia) – mamy wpływ.

NAUCZ ZDROWO SIĘ ODŻYWIAĆ

BĄDŹ AKTYWNY FIZYCZNIE

POZNAJ TECHNIKI MINIMALIZUJĄCE SKUTKI STRESU

CIESZ SIĘ ŻYCIEM!